Au plein cœur du département, à trente kilomètres de Privas, St Etienne de Serre est perché au dessus de la vallée d’Auzène où l’on a un panorama exceptionnel. On y trouve quelques maisons fortes dont le « château » Bernard au hameau Freydier. Au XIX°, le village développe la production de châtaignes et quelques moulinages se construisent le long de la l’Auzène et de l’Orsanne.
Moulinage du Sablas. Au bord de la rivière, dans une ancienne Usine de Soi et une ancienne Ferme individuelle en pleine campagne se trouvent 4 gîtes spacieux (5,4,3 ou 1 chambres), et deux Chambres d'Hôtes.
Moulinage du Sablas. Au bord de la rivière, dans une ancienne Usine de Soi et une ancienne Ferme individuelle en pleine campagne se trouvent 4 gîtes spacieux (5,4,3 ou 1 chambres), et deux Chambres d'Hôtes.
